Дуб (Quercus L.)

см. также 2. РАСТЕНИЯ, ОБРАЗУЮЩИЕ (ПРИ ОПРЕДЕЛЕННЫХ УСЛОВИЯХ) НИЗШИЕ СОЕДИНЕНИЯ АЗОТА

Семейство Буковых (Fagaceae).

Дуб черешчатый (Quercus robur L., Q. pedinculata Ehrh.). Дерево с желудями на длинных ножках, лопастными листьями.

Отравления наблюдаются при кормлении ветками дуба. Причиной отравления является содержание в ветках большого количества азотнокислого натрия, восстанавливающегося при благоприятных условиях в более ядовитый азотистокислый натрий. Условия температуры, влажность, рН содержимого желудка животного благоприятствуют такому восстановлению. Непосредственной причиной смерти при отравлениях дубовыми ветками является развитие метгемоглобинемии (также “Отравление свеклой” (см. Свекла (Beta L.)).

Отравление и гибель животных могут наступить от 2 кг веточного корма.

Диагноз может основываться на анамнестических сведениях о кормлении животных дубовыми ветками, а также на нахождении в трупах темной, плохо свернувшейся крови. Лечение состоит в введении метиленовой сини.

Танин, содержащийся в значительных количествах в желудях (особенно в зеленых), может вызвать тяжелое отравление вследствие прямого дубящего действия на слизистую оболочку желудка и кишок и повреждения почек продуктами ферментативного разложения танина (галловая кислота, пирогаллол). Наиболее чувствительны к отравлению дубом коровы (особенно дойные), затем лошади, менее чувствительны овцы, почти нечувствительны свиньи. При отравлениях в основном преобладают явления поражения кишечника либо хронического поражения почек (Blin, Cuq, 1956).

Случай массового отравления крупного рогатого скота наблюдался в Белорусской ССР (1958) при нахождении в лесу, в котором после сильного ветра было большое количество опавших желудей. В клинической картине отравления отмечались угнетение, гипотермия, отказ от корма, атония рубца, запор, после — понос с выделением темноокрашенных с желтоватым оттенком фекалий и наличием в них отторженных кусочков слизистой оболочки кишечника, темное окрашивание мочи. Посмертно находили общее желтушное окрашивание трупа, кровоизлияния в подкожной клетчатке, воспалительное состояние и кровоизлияния в слизистой оболочке желудка и кишок, почек; дегенеративные изменения паренхимы печени (И. Ф. Малиновский, 1958).

Лечение — назначение слабительных, слизистых средств. Солевые слабительные средства считаются противопоказанными.

Считают, что длительное одностороннее кормление крупного рогатого скота древесными ветками, преимущественно дубовыми (практикующееся в ряде горно-лесистых и лесистых местностей), может обусловить клинические явления гематурии (изменение окраски мочи, появление в ней крови) и поражение слизистой оболочки мочевого пузыря в виде бородавчатых разращений и варикозных расширений сосудов (Б, Ф. Морошкин).