Редька (Raphanus L.)

см. также Глава III РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО СИМПТОМЫ ПОРАЖЕНИЯ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ И ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА (РАСТЕНИЯ, ОБРАЗУЮЩИЕ ГОРЧИЧНЫЕ МАСЛА)

Редька дикая.

Семейство Крестоцветных (Cruciferae).

Редька дикая (Raphanus raphanistrum L.). Однолетнее растение. Стебель в нижней части волосистый, высотой до 50 см; листья лировидные; цветки белые или желтые; плод — четковидные стручки, распадающиеся на отдельные членики, с носиком; членики длиной 4—6 мм, диаметром 4—5 мм; семена шаровидные, в диаметре около 5 мм, коричнево-красные. Растет как сорняк на полях, среди посевов.

Распространена в Европейской части СССР.

Редька посевная (R. sativus L.). Однолетнее или двулетнее растение, с мягкими, губчатыми, без перетяжек стручками и белыми или пурпурно-фиолетовыми цветками. Огородное растение.

Редька — глюкозидное растение, дающее при расщеплении глюкозида горчичное масло.

Случаи массовых отравлений наблюдались при нарушениях в содержании животных, например, среди ягнят, выпущенных на поле, сильно заросшее дикой редькой. Она была в цвету. Некоторые ягнята погибали в течение первых суток. Вскрытием трупов павших ягнят установлены: интенсивная общая желтушность трупов, воспалительное состояние слизистой оболочки сычуга, почек, дегенеративные изменения печени, наличие красно окрашенной мочи.

Отравление коров при прогоне по месту, поросшему дикой редькой, проявлялось в виде сильных кишечных расстройств (М. М. Юницкая).

Известно отравление козлят листьями и корнями редьки. Оно характеризовалось признаками сильного поражения желудочно-кишечного тракта — коликами, рвотой, скрежетанием зубов, прекращением движений рубца; параллельно — сильной общей слабостью, нерегулярной деятельностью сердца. Изо рта ощущался запах редьки (Drahn, 1951).